น้ำมันมะพร้าว ไขมันดีจริงหรือ? ชะลอวัยสำหรับผู้สูงอายุ และคนรักสุขภาพ

การบำรุงผิวและสุขภาพในปัจจุบันมีหลายวิธี แต่มีหนึ่งในตัวเลือกที่นิยมอย่างแพร่หลายคือ น้ำมันมะพร้าว ถือเป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่นิยมของคนรักสุขภาพ เพราะนอกจากเรื่องความปลอดภัยแล้วยังมีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ ด้วย แต่จะมีด้านใดบ้างนั้นบทความนี้มีคำตอบ

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว รู้จักแบบเจาะลึก

น้ำมันมะพร้าว คืออะไร

น้ำมันมะพร้าว คือ การสกัดเอาน้ำมันจากเนื้อสีขาวในลูกมะพร้าว โดยการสกัดเย็นควบคุมอุณหภูมิอยู่ที่ 49 องศาเซลเซียส ซึ่งน้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวเป็นไตรกลีเซอไรด์สายปานกลาง ไม่เหมือนกับไขมันชนิดอื่นเพราะไม่ผ่านความร้อนจากภายนอก จึงนิยมนำมาใช้ประโยชน์ต่าง ๆ เพื่อดูแลสุขภาพ

น้ำมันมะพร้าว ดีต่อสุขภาพอย่างไร

สารสกัดจากธรรมชาติอย่างน้ำมันมะพร้าวถือว่ามีประโยชน์มาก ทั้งการฆ่าเชื้อโรคด้วยกรดลอริก หรือการบำรุงผิวพรรณด้วยวิตามิน E ซึ่งล้วนแต่มีอยู่ในน้ำมันมะพร้าว ไม่ว่าจะใช้งานแบบภายนอกหรือแบบรับประทาน

ประโยชน์จากการรับประทานน้ำมันมะพร้าว

ลดน้ำหนัก เพราะน้ำมันมะพร้าวมีไขมันดี ที่เรียกว่า ไขมันไตรกลีเซอไรด์สายยาว แทนที่ เข้าไปสะสมตามส่วนต่าง ๆ น้ำหนักตัวจึงไม่เพิ่มหรือลดลงได้
บำรุงสมอง รักษาอัลซัลเมอร์ เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวกระตุ้นให้ร่างกายเกิดสารคีสโตน ทำให้สมองมีระบบการทำงานที่ดีขึ้น สมองปลอดโปร่ง ป้องกันการเกิดโรคอัลซัลเมอร์ในอนาคต
บำรุงหัวใจ เพราะไขมันไตรกลีเซอไรด์สายยาวที่มีในน้ำมันมะพร้าว ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด ที่เป็นสาเหตุขัดขวางการทำงานของหัวใจในอนาคต
กระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์ เพราะน้ำมันมะพร้าวมีส่วนช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ ซึ่งเป็นตัวช่วยในการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย
บำรุงกระดูก เนื่องจากในน้ำมันมะพร้าวมีแคลเซียมสูงมาก จึงมีส่วนช่วยป้องกันโรคกระดูกเปราะและแตกหัก
ป้องกันมะเร็ง ในน้ำมันมะพร้าวมีส่วนในการต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงเป็นอีกวิธีที่ป้องกันการเกิดมะเร็ง ลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
แก้ปัญหานอนไม่หลับ ใครที่มีปัญหาเรื่องการนอน น้ำมันมะพร้าวถือเป็นอีกทางเลือกที่ช่วยให้หลับสบาย ไม่อ่อนล้า และยังรู้สึกสดชื่นในตอนเช้าด้วย
กระตุ้นการขับถ่าย หลายคนที่มีปัญหาเรื่องลำไส้ สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อดีท็อกซ์ลำไส้ได้ เพราะน้ำมันมะพร้าวมีสรรพคุณช่วยขับสารพิษในร่างกาย กำจัดแบคทีเรียไม่ดีที่เกาะลำไส้ และยังช่วยแก้อาการท้องผูกได้

H4ประโยชน์จากการใช้น้ำมันมะพร้าวภายนอก

น้ำมันมะพร้าวถือเป็นแหล่งสะสมวิตามิน E ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นของผิว สามารถใช้ได้กับทุกส่วนของร่างกาย ดังนี้

บำรุงผิวกายให้เปล่งประกายสุขภาพดี ด้วยวิตามิน E ที่มีในน้ำมันมะพร้าว
บำรุงริมฝีปาก โดยสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวกึ่งเหลวกึ่งแข็ง ทาบำรุงแทนลิปบาล์มได้ทั้งวัน เพราะมีส่วนช่วยในการบำรุงความชุ่มชื้นแก่ริมฝีปากสูง
ดูเส้นผมรวมไปถึงหนังศีรษะให้ดูดีป้องกันปัญหารังแค ผมเสียแตกปลาย
ใช้เป็นคลีนเซอร์เพื่อทำความสะอาดเครื่องสำอาง รักษาผิวหน้าให้อ่อนนุ่ม และกำจัดสิวได้อีกด้วย
รักษาส้นเท้าแตก เพราะไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวจะดูดซึมเข้าผิวหนังชั้นนอก บำรุงเท้าที่แห้งกร้านให้กลับมาเรียบเนียน
ลดอาการผื่นแดงจากอาการแพ้ หรือหลังการโกนหนวด เพราะมีวิตามิน E และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดผดผื่นได้

นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวยังช่วยในเรื่องอื่น ๆ อีกมาก มีการนำมาใช้ในบำบัดอาการต่าง ๆ ของโรค เรียกได้ว่าเป็นไขมันดีที่สารพัดประโยชน์

ข้อมูลโภชนาการ ในน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าว มีข้อมูลโภชนาการ ในปริมาณ 100 กรัม คือ

พลังงาน 862 กิโลแคลอรี
ไขมัน 100 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 86.5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1.8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5.8 กรัม

ชะลอวัยด้วยไขมันดี จากน้ำมันมะพร้าว

การใช้ชีวิตของคนเราในปัจจุบันต้องเจอกับมลภาวะที่ทำร้ายคุณอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นแสงแดด ควัน ฝุ่น อาหารขยะต่าง ๆ ล้วนแต่สร้างปัญหาให้กับสุขภาพและผิวของคุณ รีบป้องกันด้วยน้ำมันมะพร้าว สารสกัดจากธรรมชาติที่มีประโยชน์เรื่องการชะลอวัยในส่วนต่าง ๆ ดังนี้

ชะลออายุผิว

เพราะน้ำมันมะพร้าวมีวิตามิน E ที่ช่วยบำรุงผิวให้นุ่มชุ่มชื้นไม่แห้งกร้าน ป้องกันไม่ให้ผิวเหี่ยวย่น และยังช่วยบำรุงผิวที่อายุมากขึ้นเจอกับแสงแดดทุกวัน โดยการซึมเข้าไปในผิวหนังลดการสร้างอนุมูลอิสระ เมื่อถูก UV ตัวกระตุ้นการสร้างเมลานิน น้ำมันมะพร้าวจึงเหมาะกับคนที่ต้องการดูแลผิวไม่ให้เหี่ยวย่นหรือทรุดโทรมตามวัย

ชะลอวัย

เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวช่วยดูแลและซ่อมแซมผิวพรรณได้ดี ทั้งยังเป็นตัวช่วยเผาผลาญไขมัน ไม่มีคอเลสเตอรอลจึงช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ด้วยเหตุนี้น้ำมันมะพร้าวจึงมีส่วนช่วยชะลอกระบวนการชราของวัย ตอบโจทย์คนที่ต้องการดูแลตัวเองให้อ่อนกว่าวัย หรือไม่อยากแก่เร็ว

ชะลออายุหลอดเลือดและหัวใจ

ด้วยไขมันดี หรือ HDL ในน้ำมันมะพร้าวที่มีส่วนช่วยลดไขมันไม่ดีอย่าง LDL ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ โดยไขมันดีนี้ช่วยขยายและป้องกันการแข็งตัวหลอดเลือด จึงเป็นอีกวิธีที่เหมาะกับการดูแลเลือดและหัวใจ

ชะลอการเกิดโรคเบาหวาน

เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวไม่มีไขมันทรานส์ที่อันตรายกับผู้เป็นเบาหวาน ยังช่วยให้ตับอ่อนทำงานสร้างอินซูลินได้ดี จึงสามารถนำน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างเต็มที่ น้ำมันมะพร้าวจึงเป็นน้ำมันชนิดเดียวที่สามารถแก้ปัญหาโรคเบาหวานได้

น้ำมันมะพร้าว กินอย่างไร ให้ได้ประโยชน์

การรับประทานน้ำมันมะพร้าวเพื่อดูแลสุขภาพสามารถทานได้ทั้งวัน และเลือกได้ตามความชอบเพื่อได้ประโยชน์อย่างเต็มที่ แต่ใครที่รู้สึกเลี่ยนง่าย อาจเปลี่ยนวิธีการทานร่วมกับอาหารอื่น ๆ ได้หลายวิธี ดังนี้

ใช้ราดบนอาหาร เป็นท็อปปิ้งรักสุขภาพ เช่น น้ำราดสลัด
ใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหาร ทั้งใช้ทอดหรือผัดอาหาร ใช้ทำขนม เช่น ทำขนมเปียกปูน ทำขนมเทียน
นำมาทานเล่นระหว่างวันก็อร่อย เช่น กราโนล่าสูตรน้ำมันมะพร้าว กาแฟดำสูตรน้ำมันมะพร้าว
ทานสด ก็ได้ประโยชน์เพียงทานวันละ 1-3 ช้อนโต๊ะทานก่อนอาหารหรือพร้อมกับอาหารมื้อเช้า เพื่อได้รับประโยชน์จากน้ำมันมะพร้าวอย่างเต็มที่
ทานแบบแคปซูล เป็นทางเลือกใหม่ของคนรับประทานยาก เพราะสะดวกไม่ยุ่งยากคล้ายกับการทานยา

คำถามเกี่ยวกับ น้ำมันมะพร้าว ที่หลายคนสงสัย

หลายคนให้ความสนใจกับ น้ำมันมะพร้าว เพราะเป็นไขมันดีจากธรรมชาติ แต่ยังคงมีคำถามทั้งเรื่องของวิธีการใช้ และประโยชน์ที่จะได้รับ เราจึงมัดรวมคำถามสำคัญมาไว้แล้ว ดังนี้

น้ำมันมะพร้าว ใช้ทอดได้ไหม?

น้ำมันมะพร้าวสามารถนำมาทอดอาหารได้ เพราะเมื่อถูกความร้อนจะไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ จึงเหมาะกับคนที่ดูแลสุขภาพเป็นอย่างมาก

น้ำมันมะพร้าว เก็บได้นานไหม?

น้ำมันมะพร้าว นับจากวันผลิตแล้วสามารถเก็บได้นานถึง 2 ปี แต่หากไม่เปิดให้โดนอากาศภายนอกเลยอาจเก็บได้นานกว่านั้น

น้ำมันมะพร้าว หาซื้อที่ไหน?

ปัจจุบันการหาซื้อน้ำมันมะพร้าวง่ายขึ้นมาก ไม่ว่าจะเป็นร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้า หรือแม้แต่ซื้อในร้านค้าออนไลน์ รอเพียงไม่กี่วันของก็มาส่งถึงหน้าบ้าน ทำให้คุณดูแลสุขภาพได้สะดวกสบายมากขึ้น แต่ต้องเลือกร้านที่ดูน่าเชื่อถือไม่ซื้อร้านหรือสินค้าที่ไม่ได้รับการรับรองอย่างถูกต้อง

น้ำมันมะพร้าว ราคา?

น้ำมันมะพร้าวมีหลากหลายขนาดและปริมาณ ทำให้ราคาแตกต่างกัน มีตั้งแต่ ขนาด 20 มิลลิลิตร ราคา 29 บาท ไปจนถึงแบบปริมาณ 20 ลิตร ราคา 8,200 บาท การเลือกซื้อน้ำมันมะพร้าวจึงควรเลือกร้านที่น่าเชื่อถือและดูความคุ้มค่า โดยเลือกขนาดและราคาที่เหมาะกับการใช้งานของคุณ

น้ำมันมะพร้าว ลดน้ำหนักได้ไหม?

น้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันอิ่มตัวถึง 90% และยังมีกรดลอริก ซึ่งนอกจากจะเพิ่มภูมิคุ้มกัน ฆ่าเชื้อโรคแล้ว น้ำมันมะพร้าวยังทำให้กระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกายทำงานเร็วขึ้น ลดการสะสมไขมันในร่างกาย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

น้ำมันมะพร้าว ไม่เหมาะกับใคร?

น้ำมันมะพร้าว มีการนำมาใช้กลั้วปาก กลั้วคอ แต่การทำแบบนั้นอาจก่อให้เกิดอันตรายคือ การที่ละอองน้ำมันหลุดเข้าไปในปอด ทำให้เกิดการสำลักง่ายกว่าน้ำเนื่องจากมีมวลที่เบากว่า ในตอนที่มีอาการสำลัก น้ำมันมะพร้าวที่หลุดเข้าไปในปอดจะกลายเป็นสิ่งแปลกปลอม จนเกิดอาการไอ หอบ จนไปถึงขั้นปอดอักเสบ

ผู้สูงอายุ ผู้เป็นโรคเกี่ยวกับสมอง ที่มีปัญหาด้านการกลืน และสำลักง่าย มีความเสี่ยงที่ละอองน้ำจะเข้าปอด คนเหล่านี้จึงไม่ควรทานน้ำมันมะพร้าวเพียงอย่างเดียว รวมไปถึงการนำมากลั้วคอเพราะอาจอันตรายกับปอด

MCT oil จากน้ำมันมะพร้าว สุดยอดไขมันดี

หากเอ่ยถึง MCT oil อาจมีหลายคนที่สงสัยว่าคืออะไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง สามารถนำมาใช้อะไรได้บ้าง เราจึงมัดรวมคำตอบมาไว้ให้แล้ว ดังนี้

MCT oil คืออะไร

MCT oil หรือ Medium Chain Triglyceride คือ กรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง เป็นไขมันดีต่อสุขภาพ พบได้ในน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม ซึ่งสาเหตุที่คนนิยมทานน้ำมันมะพร้าว เพราะพบไขมันชนิดนี้ในน้ำมันมะพร้าวมากกว่าน้ำมันอื่น ๆ

ประโยชน์ของ MCT oil

MCT oil หรือกรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง มีประโยชน์กับสุขภาพของเรา ดังนี้

อิ่มไว

เพราะไขมันชนิดนี้ช่วยลดความหิว เพิ่มการหลั่งฮอร์โมนคุมอาการหิวคือ ฮอร์โมน Peptide YY และฮอร์โมน Leptin ทำให้กินได้น้อยลงและยังช่วยให้อิ่มนานขึ้น

ลดการเกิดโรคหัวใจ ไขมัน

ช่วยในการลดคอเลสเตอรอลไม่ดี ยิ่งลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหรือโรคหัวใจ

ไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกิน

โดยการกิน MCT oil ไม่ต้องพึ่งน้ำดีในการย่อย เพราะมีขนาดเล็กสามารถดูดซึมเข้าสู่ตับโดยตรง และนำไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็วไม่มีสะสมเป็นไขมันส่วนเกิน

ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

เพราะมีการเร่งเผาผลาญไขมันในร่างกายให้เป็นคีโตนนำไปเป็นพลังงาน จึงเป็นการช่วยลดไขมันสะสมในเส้นเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้ แต่ต้องใช้การควบคู่กับการดูแลอย่างอื่นด้วย

ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและยีสต์

มาจากกรดสำคัญในไขมัน MCT oil ชื่อว่า กรดคาพริก ซึ่งเป็นตัวที่ไปยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและยีสต์

สรุป

น้ำมันมะพร้าว ไขมันดีจากธรรมชาติตัวเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ มีประโยชน์ทั้งการบำรุงร่างกายช่วยให้ผิวที่หยาบกร้านกลับมาดูชุ่มชื้นด้วยวิตามิน E ที่อยู่ในน้ำมันมะพร้าว รวมไปถึงการบำรุงสมอง การบำรุงหัวใจ นอนหลับสบาย ช่วยป้องกันสุขภาพของคุณให้ห่างไกลจากโรคร้ายต่าง ๆ ทั้งโรคหัวใจ โรคมะเร็ง รวมถึงโรคเบาหวาน

การใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อการดูแลสุขภาพถือเป็นทางเลือกที่ดีอีกวิธีหนึ่ง เพราะมีความปลอดภัย ใช้งานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะใช้ภายนอกหรือใช้แบบรับประทาน ตามแต่จุดประสงค์ว่าต้องการนำมาใช้ประโยชน์ด้านใด

แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะเหมาะกับน้ำมันมะพร้าว เพราะตัวน้ำมันมะพร้าวมีมวลที่เบากว่าน้ำ การรับประทานเพียว ๆ หรือการนำมากลั้วปากและคอมีความเสี่ยงที่จะเข้าสู่ปอด จนอาจเกิดอาการปอดอักเสบได้ น้ำมันมะพร้าวจึงไม่เหมาะกับผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วยด้านสมองที่มีภาวะกลืนลำบาก มีภาวะสำลักอาหาร การเลือกใช้น้ำมันมะพร้าวจึงควรระมัดระวังและเลือกจากร้านค้าที่น่าเชื่อถือ เพื่อที่จะสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวดูแลสุขภาพได้อย่างเต็มที่