อาหารทดแทนคือหมวดหมู่ของอาหารที่ถูกออกแบบมาเพื่อแทนที่หรือเสริมเติมอาหารปกติ ทำให้คนที่บริโภคได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย อาหารทดแทนมักมีส่วนประกอบที่สมบูรณ์ และครอบคลุมทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ
ทำความรู้จัก อาหารทดแทน
อาหารทดแทน คืออะไร?
อาหารทดแทนมื้ออาหารหมายถึงอาหาร หรือผลิตภัณฑ์ที่ถูกออกแบบมาเพื่อให้ความพอใจ และความสำเร็จในการรับประทานแทนมื้ออาหารหลักทั่วไปได้ โดยเฉพาะในกรณีที่คนไม่สามารถรับประทานมื้ออาหารที่ปกติได้ เช่น ในกรณีของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หรือผู้ที่มีปัญหาสุขภาพที่ทำให้ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรีที่ได้รับ
อาหารทดแทน มีกี่แบบ
อาหารทดแทนมีหลายแบบที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการแตกต่างของผู้บริโภค บางประการมีการแบ่งตามวัตถุดิบ แบบการบริโภค หรือจุดประสงค์ที่หลากหลาย โดยที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป แบ่งออกได้เป็น 3 แบบ คือ
- แบบผงชงพร้อมดื่ม
อาจบรรจุในซอง ที่สามารถฉีกแล้วชงกับน้ำสะอาด พร้อมดื่มได้ทันที หรือแบบที่บรรจุในกระป๋องอะลูมิเนียม ที่มีฝาปิดมิดชิด ก็เป็นแบบที่สามารถชงดื่มได้ทันทีเช่นกัน เป็นแบบที่สามารถหาซื้อได้ง่าย และราคาเหมาะสม - แบบบาร์แท่ง
บรรจุในซองที่สามารถฉีกแล้วทานได้ทันที อายุการเก็บรักษานาน เป็นอาหารทดแทนที่ถูกใช้ในวัตถุประสงค์ที่จำเพาะ เช่น อาหารสำหรับนักบินอวกาศ นักปีนเขา นักเดินป่า ทหาร ที่สามารถพกไปทานในสถานที่ หรือทานในสถานการณ์ที่หลากหลายได้ - แบบของเหลวบรรจุขวด
เป็นแบบที่ราคาสูง และเก็บรักษายาก แต่มีข้อดีเรื่องความสะดวก สามารถเปิดขวด ดื่มได้ทันที เหมาะกับผู้ที่ต้องการความสะดวก
อาหารทดแทนผู้สูงวัย
ผู้สูงวัยส่วนมากมักมีปัญหา เบื่ออาหาร เคี้ยวอาหารไม่ได้ กลืนลำบาก รวมถึงอาหารไม่ย่อย มีปัญหากับระบบขับถ่าย ทำให้การทานอาหารปกติเป็นเรื่องที่ทำได้ยาก การใช้อาหารทดแทนมื้ออาหารจึงเป็นเรื่องที่กำลังได้รับความนิยม อาหารทดแทนมื้ออาหารของผู้สูงอายุมักออกแบบสูตรมาให้ผู้ทานได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน เทียบเท่าได้กับการทานอาหารมื้อปกติ แต่มาในรูปแบบที่สามารถทานได้ง่ายกว่า ไม่ต้องเคี้ยว ย่อยง่าย ดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ เป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมโภชนาการ
อาหารทดแทนลดน้ำหนัก
อาหารทดแทนที่ถูกออกแบบมาเพื่อการลดน้ำหนัก มักมีปริมาณแคลอรีที่ควบคุมอย่างดี โดยค่าเฉลี่ยจะอยู่ที่ไม่เกิน 150-250 kcal ต่อเสิร์ฟ และมักใส่ส่วนผสมที่ช่วยกระตุ้นเรื่องการขับถ่าย ระบบเผาผลาญ และมักใช้โปรตีนจากพืชที่ทำให้ทานแล้วอยู่ท้องนาน ลดความอยากอาหารได้ดี เป็นผลดีกับการลดน้ำหนัก
อาหารทดแทนสร้างกล้ามเนื้อ
สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ อาหารทดแทนสามารถมีสารอาหารที่สนับสนุนการสร้างกล้ามเนื้อ และโปรตีนสูง โดยเฉลี่ย 15-20 กรัม ต่อเสิร์ฟ และให้พลังงานสูง
อาหารทดแทนคนจัดฟัน
คนที่จัดฟันเป็นอีกกลุ่มคนที่ทานอาหารได้ยาก เพราะเครื่องมือจัดฟันที่สร้างความเจ็บปวด กระทบต่อการบดเคี้ยวอาหาร ทำให้เคี้ยวอาหารไม่ละเอียด อาหารไม่ย่อย มีปัญหาเรื่องการขับถ่าย จึงทำให้กลุ่มคนจัดฟัน ควรใช้อาหารทดแทน เพื่อลดภาระการบดเคี้ยว ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เต็มที่ ไม่ต้องทนทุกข์กับเคี้ยวอาหาร
อาหารทดแทนผู้ป่วยเบาหวาน
ผู้ป่วยเบาหวานเป็นกลุ่มคนที่ต้องควบคุมอาหารเป็นพิเศษ เพราะในอาหารปกติมักมีการปรุงรสด้วยน้ำตาล ซึ่งมีผลกระทบที่อ่อนไหวต่อระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน อาหารทดแทนจึงเป็นตัวเลือกที่ง่าย เพราะไม่ต้องกังวลเรื่องค่าน้ำตาล เพียงเลือกสูตรเฉพาะสำหรับคนเป็นเบาหวาน ในอาหารทดแทนที่ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ ก็สามารถทานได้อย่างสบายใจ
อาหารทดแทนทางการแพทย์
เป็นอาหารทดแทนชนิดพิเศษอาจต้องถูกกำหนดใช้จากแพทย์ หรือนักโภชนาการกำหนดอาหารเท่านั้น หรือบางยี่ห้อ สามารถหาซื้อได้ทั่วไป โดยคำแนะนำจากแพทย์ ซึ่งเหมาะกับผู้สูงอายุ ผู้ป่วยพักฟื้น ผู้ป่วยหลังผ่าตัด หรือ ผู้มีโรคประจำตัวเรื้อรัง ที่ต้องการโภชนาการที่เฉพาะเจาะจง
อาหารทดแทนผู้ป่วยติดเตียง
เป็นอาหารทดแทนที่สามารถให้อาหารทางสายยางให้อาหารได้ หรือเป็นสูตรที่มีการปรับความหนืดของอาหารตามมาตรฐานของ IDDSI โดยเฉพาะ เพื่อลดอาการสำลักของผู้ป่วยติดเตียง สามารถทานได้อย่างปลอดภัย
ใครบ้างควรใช้อาหารทดแทน
วัยทำงาน
- ผู้ที่มีความเร่งรีบ : การใช้อาหารทดแทนสามารถทานได้ง่าย ไม่ต้องประกอบอาหาร ไม่ต้องคิดเรื่องโภชนาการ และให้พลังงานเทียบเท่าอาหารมื้อปกติ ในวันเวลาที่เร่งรีบ เราสามารถชงทานได้อย่างรวดเร็ว สะดวกสบาย
- ผู้ดูแลผู้สูงอายุ : การใช้อาหารทดแทนดูแลผู้สูงอายุ เป็นทางเลือกที่ง่ายสำหรับดูแล เพราะไม่ต้องกังวลเรื่องค่าโภชนาการ ดีต่อสุขภาพแบบองค์รวม ชงทานง่าย ทำความสะอาดง่าย ใช้เวลาในการทานน้อย ทำให้การดูแลผู้สูงวัยง่ายขึ้น
ผู้สูงอายุ
- ผู้ต้องการเสริมโภชนาการ : เป็นกลุ่มผู้สูงวัยที่ร่างกายแข็งแรงดี แต่ต้องการสารอาหารเพื่อดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ
- ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการกิน : ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการบดเคี้ยว เช่น ผู้ที่ใส่ฟันปลอม ผู้ที่ไม่มีฟัน ผู้ที่มีปัญหากลืนลำบาก
- ผู้ที่เบื่ออาหาร : ไม่ต้องการทานอาหารปกติ ไม่รู้จะทานอะไรดี การใช้อาหารทดแทนเป็นทางเลือกที่ง่ายกว่า
ผู้มีโรคประจำตัว
- ผู้ป่วยเบาหวาน : ใช้สูตรที่ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ ไม่ต้องกังวลเรื่องระดับน้ำตาลในเลือดที่มาจากอาหาร
- ผู้ป่วยโรคไต : ใช้สูตรที่มีการคุมโซเดียม และโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสม ปลอดภัยต่อไต
- ผู้ป่วยโรคระบบประสาท : เช่น โรคพาร์กินสัน โรคอัลไซเมอร์ ที่ไม่สามารถทานอาหารปกติได้ การใช้อาหารทดแทนเป็นตัวเลือกที่ง่ายต่อตัวผู้ดูแล และดีต่อสุขภาพของผู้ป่วย
- ผู้ป่วยติดเตียง : เป็นผู้ป่วยที่ไม่สามารถช่วยเหลือตนเองได้ ต้องให้อาหารผ่านสายยางให้อาหารเป็นประจำ การใช้อาหารทดแทนเป็นตัวเลือกที่ง่ายต่อตัวผู้ดูแล และดีต่อสุขภาพของผู้ป่วย
อาหารทดแทน 10 ยี่ห้อ ยอดฮิตในประเทศไทย
Ensure
Ensure หนึ่งในผลิตภัณฑ์ขายดีจาก abbott เป็นอาหารทดแทนสูตรครบถ้วนที่ออกแบบสารอาหารทั้ง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และ ให้พลังงานสูง ได้รับความนิยมในฐานะอาหารทดแทนมื้ออาหารสำหรับผู้สูงวัย และผู้ที่ต้องการเสริมโภชนาการ ทำให้ Ensure เป็นหนึ่งในอาหารทดแทนมื้ออาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย และทั่วโลก
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 53 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 262 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม
- โปรตีน 10.5 กรัม
- ไขมัน 8.4 กรัม
- น้ำตาล 7.5 กรัม
- ข้อดี
- เข้าถึงง่าย หาซื้อง่าย นิยมใช้ทั่วไป
- มี HMB ที่ช่วยรักษาสภาพกล้ามเนื้อให้คงทน
- มีแร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด
- ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายด้วย FOS
- มีให้เลือกซื้อหลายบรรจุภัณฑ์ เป็นแบบผงชงดื่มที่ชงง่าย ดื่มง่าย
- มีให้เลือกซื้อหลายกลิ่น รสชาติอร่อย
- เหมาะกับใคร
- ผู้สูงวัย ที่ต้องการเสริมโภชนาการ รักษาสภาพร่างกาย
- ไม่เหมาะกับผู้แพ้นมวัว
- ไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 75-85 บาท / 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/8KQjGjh9wO
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3SjC
Boost Optimum
Boost Optimum เป็นหนึ่งในอาหารทดแทนมื้ออาหาร จาก Nestlé Health Science ที่นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารสูตรครบถ้วน มีสารอาหารมากถึง 29 ชนิด ให้พลังงานสูง
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 55 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 251 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 29.3 กรัม
- โปรตีน 10.2 กรัม
- ไขมัน 9.6 กรัม
- น้ำตาล 7.5 กรัม
- ข้อดี
- เข้าถึงง่าย หาซื้อง่าย นิยมใช้ทั่วไป
- ไม่มีแล็กโทส และ ไม่มีกลูเทน
- ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายด้วยจุลินทรีย์ แล็กโทบาซิลลัส พาราคาเซอิ
- เหมาะกับใคร
- ผู้สูงวัย ที่ต้องการเสริมโภชนาการ รักษาสภาพร่างกาย
- ไม่เหมาะกับผู้แพ้นมวัว
- ไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 65-70 บาท / 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/5AThUynPBw
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3SjF
Nutriflow
Nutriflow เป็นอาหารทดแทนสูตรครบถ้วน ที่ได้รับการวิจัย และพัฒนาสูตรร่วมกับสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นสูตรที่มีการปรับระดับความหนืดของอาหารตามมาตรฐาน IDDSI ในระดับ 2 ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะกลืนลำบากโดยเฉพาะ และยังให้สารอาหารทั้ง 5 หมู่ เทียบเท่าได้กับการทานอาหารมื้อปกติ
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 55 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 230 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม
- โปรตีน 14 กรัม
- ไขมัน 6 กรัม
- น้ำตาล 0 กรัม (ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ Isomaltulose )
- ข้อดี
- คุณค่าทางโภชนาการสูง ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ พร้อมด้วยวิตามิน และแร่ธาตุจำเป็น
- ชงง่าย รสชาติอร่อย ดื่มง่าย กลิ่นหอม
- ใช้โปรตีนพืช ถึง 3 ชนิด ที่ดูดซึมง่ายเป็นพิเศษ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- มี BCAAs ที่ช่วยรักษาความหนาแน่นของกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับผู้สูงวัย
- มี Inulin จากประเทศญี่ปุ่น ช่วยขับถ่ายดี ลดการอุดตันของลำไส้
- มีความหนืด ตามมาตรฐาน IDDSI ระดับ 2 เหมาะกับผู้ที่มีภาวะกลืนลำบาก
- ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ ผู้ป่วยเบาหวานทานได้
- เหมาะกับใคร
- ผู้สูงวัย ที่ต้องการเสริมโภชนาการ รักษาสภาพร่างกาย
- ผู้ที่มีปัญหากลืนลำบาก
- ผู้ป่วยเบาหวาน สามารถทานได้
- ผู้ที่แพ้นมวัว สามารถทานได้
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 70-80 บาท / 1 เสิร์ฟ
Glucerna SR Triple Care
Glucerna SR Triple Care หนึ่งในผลิตภัณฑ์ขายดีจาก abbott ผู้ผลิตเดียวกันกับ Ensure ความแตกต่างคือ Glucerna เป็นสูตรสำหรับกลุ่มผู้ป่วยเบาหวาน ที่ใช้แป้งชนิดพิเศษที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ช้ากว่าแป้งทั่วไป ทำให้ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานได้อย่างปลอดภัย และยังให้สารอาหารที่ครบถ้วน
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 53 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 226 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 21.4 กรัม
- โปรตีน 10.1 กรัม
- ไขมัน 8.2 กรัม
- ข้อดี
- ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ปลอดภัยผู้ป่วยเบาหวาน
- มีคาร์นิทีน ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ลดภาวะกล้ามเนื้อพร่อง หรือ Sarcopenia
- ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายด้วย FOS
- มีโอเมก้า 3 และ 9 ที่ช่วยเรื่องสมอง และความจำ
- เหมาะกับใคร
- ผู้สูงวัย ที่ต้องการเสริมโภชนาการ รักษาสภาพร่างกาย
- ผู้ป่วยเบาหวาน สามารถทานได้
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 80-90 บาท / 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/602oUXeoqL
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3Sjw
Fitt meal
ผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนจาก กิฟฟารีน เป็นสูตรเพื่อคนลดน้ำหนัก และ BCAAs ที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ สูตรโปรตีนสูง เหมาะกับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนรูปร่าง ออกกำลังกาย
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 60 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 250 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 31.6 กรัม
- โปรตีน 17.7 กรัม
- ไขมัน 6.2 กรัม
- น้ำตาล 7.2 กรัม
- ข้อดี
- มีให้เลือกซื้อหลายรสชาติให้เลือกซื้อ หาซื้อง่าย
- ไม่มีไขมันทรานส์ และไม่มีคอเลสเตอรอล
- เป็นสูตรสำหรับคนลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย
- เหมาะกับใคร
- คนลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 95-120 บาท / 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/LORkAha4v
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3Sjy
Bodykey
ผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนจาก Amway โดย NUTRILITE ที่ออกแบบสูตรมาเพื่อคนที่ต้องการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ เป็นหนึ่งในอาหารทดแทนที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนวัยทำงาน
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 51 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 220 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม
- โปรตีน 17 กรัม
- ไขมัน 6.8 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- ข้อดี
- มีหลายรสชาติให้เลือกซื้อ ชงง่าย พกพาง่าย
- ใช้โปรตีนจากพืช ช่วยเสริมระบบขับถ่าย ดูดซึมสารอาหารได้ดี
- เหมาะกับใคร
- ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพร่างกายแบบองค์รวม
- กลุ่มคนลดน้ำหนักที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหาร ไม่รู้เรื่องโภชนาการ
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 80-100 บาท / 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/40Hk6wg5A5
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3SjB
Nutrimax
เป็นอาหารทดแทนทางการแพทย์ InnoWeness NutriMax ที่ออกแบบสูตรร่วมกับโรงพยาบาลรามาธิบดี จึงทำให้เนื้อสัมผัสค่อนข้างหนืดในระดับใกล้เคียงกับอาหารปั่นละเอียดที่มักใช้ในโรงพยาบาล มีการใช้ส่วนผสมหลัก อย่าง ไข่ อกไก่ และฟักทอง
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 300 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 278 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 35.4 กรัม
- โปรตีน 13.4 กรัม
- ไขมัน 9.18 กรัม
- น้ำตาล 10.3 กรัม
- ข้อดี
- สามารถใช้กับสายยางให้อาหารได้
- ให้พลังงานสูง เทียบเท่าอาหารปกติ 1 มื้อ
- เหมาะกับใคร
- ผู้ป่วยระยะพักฟื้น ผู้ป่วยติดเตียง ที่มีภาวะขาดสารอาหาร
- เหมาะกับผู้สูงวัยที่มีผู้ดูแล เพราะเป็นอาหารทดแทนที่ต้องทำให้อุ่นก่อนทาน
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 60 บาท / 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/qKiLS1eos
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3Sjz
BLENDERA-MF
เป็นอาหารทดแทนจากผู้ผลิต Otsuka เป็นหนึ่งในอาหารทดแทนที่ถูกใช้ในโรงพยาบาล โดยเฉพาะผู้ป่วยระยะพักฟื้น และผู้สูงอายุ ราคาคุ้มค่า หากแต่คุณค่าทางโภชนาการอาจน้อยกว่า
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 50 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 224 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 31.2 กรัม
- โปรตีน 8.3 กรัม
- ไขมัน 7.5 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- ข้อดี
- ราคาคุ้มค่า
- ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายด้วย FOS
- สามารถให้ทางสายยางให้อาหารได้
- เหมาะกับใคร
- ผู้สูงวัย ที่ต้องการเสริมโภชนาการ รักษาสภาพร่างกาย
- ผู้ป่วยสูงวัย หรือผู้ป่วยระยะพักฟื้น
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 15-25 บาท / ต่อ 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/6AMEhad8Jc
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3SQa
Fresubin 2kcal
เฟรซูบิน เป็นอาหารทดแทนทางการแพทย์จากประเทศ เยอรมนี และเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ที่ออกแบบสูตรมาด้วยโภชนาการที่ครบถ้วน ด้วยผลิตภัณฑ์อย่าง Fresubin 2kcal ที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติที่อร่อย และ ให้พลังงานสูงถึง 400kcal ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 200 มล. / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 400 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม
- โปรตีน 20 กรัม
- ไขมัน 15.6 กรัม
- น้ำตาล 19 กรัม
- ข้อดี
- สะดวก เป็นอาหารทดแทนบรรจุขวดพร้อมดื่ม
- โปรตีนสูงถึง 20 กรัม เหมาะแก่การฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
- รสชาติอร่อยมาก มีรสชาติให้เลือก
- ให้พลังงานสูง 400kcal เทียบเท่าอาหารปกติ 1 มื้อ
- เหมาะกับใคร
- ผู้สูงวัย ที่ต้องการเสริมโภชนาการ รักษาสภาพร่างกาย
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 150-190 บาท/ ต่อ 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/5Kn7hmaFT6
BlenDeeQuik
อาหารทดแทนแบรนด์ จาก KinYooDee ด้วยความพิเศษที่ผลิตจากอาหารสด เช่น กล้วยน้ำว้า มะเขือเทศ กระชาย ไข่ขาว และอื่น ๆ อีกหลายชนิด แปรรูปมาในรูปแบบซุปเข้มข้น ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง
- การรับประทาน
- ขนาดบรรจุ 175 กรัม / 1 เสิร์ฟ
- ให้พลังงาน 370 kcal
- สารอาหาร
- คาร์โบไฮเดรต 47 กรัม
- โปรตีน 20 กรัม
- ไขมัน 12 กรัม
- น้ำตาล 3 กรัม
- ข้อดี
- คุณค่าทางโภชนาการสูง เทียบเท่าอาหารมื้อปกติ
- ให้ความรู้สึกถึงอาหารจริง เพราะใช้ส่วนประกอบจากอาหารสด
- น้ำตาลต่ำ ดีต่อสุขภาพ
- เหมาะกับใคร
- ผู้สูงวัย ที่ต้องการเสริมโภชนาการ รักษาสภาพร่างกาย
- ราคา
- ราคาเฉลี่ย : 65-75 บาท / 1 เสิร์ฟ
- Shopee : https://shope.ee/3Aid7pdHzZ
- LAZADA : https://s.lazada.co.th/l.3SQb
ซื้อยี่ห้อไหนดี? สิ่งที่ต้องรู้ก่อนจ่ายเงินซื้ออาหารทดแทน
เช็กลิสต์ คุณเหมาะกับ อาหารทดแทนยี่ห้อไหน?
ต้องยี่ห้อที่ “เป็นสูตรครบถ้วน”
อาหารทดแทนต้องให้พลังงานสูง ขั้นต่ำ 200kcal ต่อการทาน 1 ครั้ง และต้องมีสารอาหารที่ครบถ้วน ทั้งสารอาหารหลักอย่าง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ตามที่ร่างกายต้องการ และต้องมีแร่ธาตุ วิตามิน ใยอาหาร ที่เป็นประโยชน์ต่อการฟื้นฟูสุขภาพแบบองค์รวม หรือกล่าวโดยสรุปว่า ต้อง “แทนมื้ออาหารปกติได้” อย่างสมบูรณ์แบบมากที่สุด ลดภาวะทุพโภชนาการได้ดี
ยี่ห้อที่แนะนำ “เป็นสูตรครบถ้วน”
- 1. Nutriflow : ให้สารอาหารที่ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ และมีแร่ธาตุ วิตามิน ใยอาหารที่ร่างกายต้องการต่อการฟื้นฟู
- 2. Fresubin 2kcal : ให้สารอาหารที่ครบถ้วน พลังงานสูงแก่ร่างกาย
- 3. Ensure : ให้สารอาหารที่ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่
อาหารทดแทนต้องยี่ห้อที่ “หาซื้อง่าย”
อาหารทดแทนที่มีขายทั้งบนร้านค้าออนไลน์ และร้านค้าชั้นนำใกล้บ้าน เช่น ร้านขายยา โรงพยาบาล ห้างสรรพสินค้า ทำให้ผู้ดูแล หรือผู้ทานเอง สามารถหาซื้อได้อย่างสะดวก
ยี่ห้อที่แนะนำ “หาซื้อง่าย”
- 1. Ensure : หาซื้อได้จากร้านขายยา ห้างสรรพสินค้า และร้านค้าออนไลน์
- 2. Glucerna SR Triple Care : หาซื้อได้จากร้านขายยา ห้างสรรพสินค้า และร้านค้าออนไลน์
- 3. Boost Optimum : หาซื้อได้จากร้านขายยา ห้างสรรพสินค้า และร้านค้าออนไลน์
- 4. Nutriflow : หาซื้อได้จากร้านขายยา ห้างสรรพสินค้า และร้านค้าออนไลน์
ต้องยี่ห้อที่ “ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาล”
อาหารทดแทนที่คนเป็นเบาหวานทานได้ โดยไม่กระทบเรื่องค่าน้ำตาลในกระแสเลือด และยังต้องให้พลังงานเทียบเท่ากับอาหารมื้อปกติ
ยี่ห้อที่แนะนำ “ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาล”
- 1. Glucerna SR Triple Care : ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
- 2. Nutriflow : ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลจากธรรมชาติ Isomaltulose
- 3. BlenDeeQuik : น้ำตาลต่ำ เพียง 3 กรัม
ต้องยี่ห้อที่ “ใช้โปรตีนจากพืช 100%”
อาหารทดแทนที่ใช้โปรตีนจากเวย์ ที่มาจากนมวัว เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาแพ้แล็กโทส ทำให้มีดูดซึมได้ต่ำ ไม่ย่อย ท้องเสีย ทำให้โปรตีนจากพืช เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า และยังมีใยอาหารที่ช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้อย่างเต็มที่ เพิ่มประสิทธิภาพของระบบขับถ่าย และระบบย่อยอาหาร จึงเหมาะกับผู้สูงอายุ และผู้ป่วยระยะพักฟื้นมากที่สุด
ยี่ห้อที่แนะนำ “ใช้โปรตีนจากพืช 100%”
- 1. Nutriflow : โปรตีนจากถั่วเหลืองชนิดคัดพิเศษ และโปรตีนจากถั่วลันเตา
- 2. Bodykey : โปรตีนจากถั่วเหลือง และโปรตีนจากเมล็ดเจีย
ต้องยี่ห้อที่ “กลืนง่าย”
ต้องเป็นสูตรที่มีการปรับความหนืดของอาหาร ช่วยให้สามารถฝึกการกลืน ลดโอกาสการสำลักอาหารของผู้ทาน โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงวัย เพราะหากอาหารทดแทนส่วนมากมักมีระดับความหนืดที่ 0 (เหลวระดับเดียวกับน้ำเปล่า) เป็นระดับที่อาหารมีความเหลวมากเกินไป ทำให้อาหารไหลลงหลอดอาหารได้อย่างรวดเร็ว อันตรายต่อผู้ทาน จึงต้องมีการปรับความหนืดของอาหารให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม คือความหนืดระดับที่ 2, 3 (ตามมาตรฐาน IDDSI)
ยี่ห้อที่แนะนำ “กลืนง่าย”
- 1. Nutriflow : มาตรฐานความหนืด IDDSI ระดับที่ 2
- 2. Nutrimax : ซุปเข้มข้น
- 3. BlenDeeQuik : ซุปเข้มข้น
ต้องยี่ห้อที่ “รสชาติอร่อย”
รสชาติเป็นสิ่งที่สำคัญต่อสุขภาพจิตของผู้ทาน โดยเฉพาะผู้สูงวัยที่มีปัญหาเบื่ออาหาร การใช้อาหารทดแทนเป็นทางเลือกที่ดีได้ แต่ต้องรสชาติอร่อย มีหลายกลิ่นให้เลือกซื้อทาน เพิ่มความหลากหลายในมื้ออาหาร
ยี่ห้อที่แนะนำ “รสชาติอร่อย”
- 1. Fresubin 2kcal : หอมกลมกล่อม รสหวานปานกลาง ดื่มง่าย
- 2. Nutriflow : อร่อยเข้มข้น รสหวานน้อย กลิ่นหอม
- 3. Ensure : หอมละมุน รสหวานน้อย ดื่มง่าย
ต้องยี่ห้อที่ “ชงง่าย”
อาหารทดแทนที่มาในรูปแบบผงชงพร้อมดื่ม จะต้องละลายน้ำง่าย ต้องสามารถชงได้ทั้งน้ำอุ่น น้ำอุณหภูมิห้อง และต้องสามารถชงได้เพียงใช้ช้อนคนกับน้ำสะอาด ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ในการชงที่วุ่นวาย จึงสะดวกต่อการทาน สะดวก ช่วยประหยัดเวลาเตรียมอาหารได้จริง
ยี่ห้อที่แนะนำ “ชงง่าย”
- 1. Nutriflow : ผงชงพร้อมดื่ม บรรจุในซอง ฉีก ชงกับน้ำสะอาด ดื่มได้ทันที ละลายน้ำง่าย
- 2. Bodykey : ผงชงพร้อมดื่ม บรรจุในซอง ฉีก ชงกับน้ำสะอาด ดื่มได้ทันที ละลายน้ำง่าย
- 3. Ensure : ผงชงพร้อมดื่ม ตวงใส่ภาชนะ ชงกับน้ำสะอาด ดื่มได้ทันที ละลายน้ำง่าย
10 อาหารทดแทน ราคาที่เหมาะสม
ค่าเฉลี่ยของราคาอาหารทดแทนที่เหมาะสม อยู่ในช่วงราคาที่ 60-80 บาท ต่อมื้อ ถือเป็นประมาณ 1.3-1.5 เท่า เมื่อเทียบกับราคามื้ออาหารปกติ
| Brand | Product | price (บาท) |
| Otsuka | BLENDERA-MF | 15-25 |
| Nestlé Health Science | Boost Optimum | 65-70 |
| KinYooDee | BlenDeeQuik | 65-75 |
| O&P Quality Trade | Nutriflow | 70-80 |
| abbott | Ensure | 75-85 |
| InnoWeness | Nutrimax | 60-95 |
| abbott | Glucerna SR Triple Care | 80-90 |
| Amway NUTRILITE | Bodykey | 80-100 |
| Giffarine | Fitt meal | 95-120 |
| Fresubin | Fresubin 2kcal | 150-190 |
ตารางเปรียบเทียบราคา (เรียงจากราคาต่ำ – สูง)
*ราคาเหมาะสมขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล
แพง หรือ ไม่แพง คิดอย่างไร? เมื่อต้องเลือกซื้ออาหารทดแทน คิด 5 ข้อนี้ “ถือว่าคุ้ม”
- ช่วยประหยัดเวลาเตรียมอาหาร ถือว่าคุ้ม เพราะซื้อความสะดวก ยิ่งชงง่าย ยิ่งคุ้ม เพราะไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบเอง
- ช่วยประหยัดเงิน ถือว่าคุ้ม เพราะไม่ต้องหาซื้อวัตถุดิบเอง และไม่ต้องกังวลเรื่องค่าโภชนาการ
- คุณค่าสารอาหารครบ ถือว่าคุ้ม เพราะ ไม่ต้องหาซื้อผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มาทานเสริม โภชนาการครบจบในอาหารทดแทน ไม่ต้องเสียเงินจ่ายซ้ำซ้อน
- แบรนด์ที่น่าเชื่อถือ ถือว่าคุ้ม ต้องเป็นสูตรที่ได้รับการยอมรับจากสถาบันโภชนาการ อย. หรือแพทย์ เท่านั้น
- ราคาสูง แต่รสชาติอร่อย ถือว่าคุ้ม เพราะความสุขจากการรับประทาน คือความสุขหนึ่งของชีวิต
สรุป
รวม 10 อาหารทดแทนในไทย แบรนด์ชั้นนำอย่าง Ensure, Boost, Nutriflow และอีกกว่า 7 สินค้า เราวิเคราะห์เพื่อสร้างข้อมูลสำหรับตัดสินใจเลือกใช้ ให้เหมาะสมกับความต้องการเฉพาะส่วนบุคคล อาจต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ นักกำหนดอาหาร นักโภชนาการ หรือศึกษาจากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ เพื่อช่วยสร้างสุขภาพที่ดีได้ ด้วยโภชนาการที่ดี
